Viña Errazuriz

       Le domaine Errazuriz est une véritable institution ici, et ailleurs. 

L'histoire de ce château est bien trop longue et bien trop riche pour la résumer en quelques lignes, mais qu'est-ce qu'elle est intéressante ! Notre guide Fernanda nous en a fait le récit, parfaitement illustré par de nombreux portraits de famille.

Alors certes, ce domaine est quasiment aussi ancien que celui de Sanchez de Loria, mais la comparaison s'arrête là. Ici, le temps ne semble pas s'être arrêté, au contraire, il a fait son oeuvre et les hectares de vignes ont eu tout le loisir de voir pousser à leurs côtés des bâtiments impressionnants et même un village. La vie de la zone tournait autour de ce vignoble. Le propriétaire y a fait construire des habitations pour les ouvriers, une église, une école, un théatre etc.

Aujourd'hui, plus d'un siècle après le début de cette folle aventure, les vins Errazuriz sont vendus dans le monde entier, et certains d'entre eux rivalisent avec les plus grands châteaux français (en terme de qualité oui, classements internationaux à l'appui !).

Les infrastructures sont à couper le souffle, c'est très impressionnant, et je serais vraiment curieux d'avoir quelques chiffres sur le Patrimoine de l'actuel propriétaire, descendant direct du fondateur d'Errazuriz. Tout est gigantesque, impressionnant et savamment pensé. Rien ne semble être laissé au hasard. 

          Un mélange de modernité, de tradition et de nature au milieu de la Vallée d'Aconcagua et ses collines. 

Nous avons pu goûter 4 vins Errazuriz, vraiment très bons en toute objectivité:

- Aconcagua Costa Chardonnay 2014. 

- Aconcagua Costa Syrah 2012. 

- Don Maximiliano 2010. (Une petite merveille)

- Sena 2012 (icone du domaine, produit en partenariat avec Robert Mondavit, très bon également ! Voir Photo).

Cette photo ne reflète malheureusement pas le charme de cette immense salle de dégustation. 

Les sous-sols consrvent les plus précieux brevages du vignoble. 

Il m'est très difficile de choisir l'aspect m'ayant fait la plus forte impression: la qualité des vins dégustés ? L'architeture de la cave de vinification ? Le caratère de la salle de garde ? L'histoire de la famille Errazuriz ? Le cachet du restaurant-wine bar ? L'image des hauteurs environnantes ? etc! Toujours est-il que c'est vraiment un inontournable du paysage vitivinicole chilien, un véritable trésor! 

Si vous passez par le Chili, ou bien que vous prévoyez de vous y rendre un jour, n’hésitez pas à prendre directement contact avec Vino Y Turismo, dont je suis le représentant en France. Nous saurons vous proposer des formules personnalisées répondant à vos exigences.

Par ici: Vino Y Turismo
Mail direct France: t.vinoyturismo@gmail.com

Viña Indomita

On ne peut pas louper ce batîment lorsque l'on passe sur la nationale reliant Santiago à Valparaiso. En arrivant de la capitale, les infrastructures d'Indomita trônent sur les hauteurs à gauche, imposantes et majestueuses. Ce domaine, à mi-chemin entre le château de Disney et une usine moderne, est le plus élevé de la Vallée de Casablanca. 

Certes, Indomita surplombe une zone étonnament plate pour le Chili et manquant quelque peu de charme, mais la vue reste appréciable, et cette vallée est l'une des plus dynamiques du pays. En effet, ces dernières années, cette région viticole voisine de Maipo a vu éclore de nombreux domaines tous plus modernes les uns que les autres et systématiquement ouverts au tourisme.

Indomita n'échappe pas à le règle: infrastructures modernes, restaurant avec terrasse, salle de dégustation, lagune, sentier de randonnée, parking, boutique et nombreuses activités tels que les trekkings, les balades à cheval, participation aux vendanges etc. La responsable qui nous a reçu pour nous faire visiter les lieux, en plus de faire l'éloge de leurs vins, nous a fait part des nombreux projets touristiques sur le point de voir le jour et le moins que l'on puisse dire est qu'ils souhaitent proposer une véritable "expérience Inomita". 

On ne peut vraiment pas le louper ! 

Vignoble facilement accessible et pratique (proche de la nationale, accès handicapés, signalisation précise et complète etc.)

On essaie évidemment de capitaliser l'atout majeur du lieu: la vue imprenable. 

En haut de la colline, Indomita semble isolé, mais surplombe pourtant tous les vignobles éloignés de seulement quelques centaines de mètres. 

En descendant par ce petit sentier au milieu des rangs de vignes, on arrive sur une charmante lagune faisant parfois office de décor pour des mariages ou des évènements uniques ! 

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Viña Concha Y Toro

Un vignoble de dimension mondiale.

Concha Y Toro est une véritable institution, au Chili, mais également dans le monde entier. Ce mastodonte représente à lui seul 30% du marché vitivinicole chilien avec ses quelques 8.900 hectares de vignes. Le succès de ses vins  internationalement reconnus (avec le Casillero del Diablo et le Don Melchor en tête) est incontestable. En plein coeur de la vallée de Maipo, ce vignoble présente, entre autres avantages, celui d'être directement accessible en métro. 

Fort de sa réussite, de sa longue tradition (vignoble fondé en 1883) et de ses infrastructures de caractère, Concha Y Toro avait tout pour attirer les amateurs de vin du monde entier dans son antre. C'est donc fort logiquement que le fleuron du vin chilien ouvrit ses portes au public relativement tôt.

Une machine bien huilée. 

Aujourd'hui, la visite du domaine est un incontournable du Chili et plus de 600 touristes se bousculent chaque jour pour goûter à la légende* Concha Y Toro. 

C'est un peu le Disneyland du vin, et le parallèle avec la référence des parcs d'attraction est largement défendable: un parking surdimensionné, autant de bus que de voitures, une file d'attente à la billeterie et un produit touristique savamment pensé. En somme, l'antithèse de Sanchez de Loria. 

La visite commence aux abords de la demeure historique du fondateur de Concha Y Toro.

Pour se diriger ensuite vers le jardin des cépages...

...avec une belle vue sur l'émblématique vallée de Maipo.

Deux dégustations rythment le parcours au coeur de l'histoire du vin chilien, bien enmené par des guides dynamiques et expérimentés. 

Avant la dernière dégustation de vins rouges, passage par l'incourtournable "Casillero del Diablo", cette cave légendaire dans laquelle est diffusé un spectacle de sons et lumières charmant et divertissant. 

*"La légende commence au milieu du XIXe siècle (1871), quand Don Melchor de Concha y Toro, propriétaire et fondateur de la Vigne Concha y Toro, réservait ses meilleures bouteilles de vin pour lui et sa famille. Cependant ces bijoux en bouteille disparaissaient étrangement, malgré qu’elles soient gardées sous clef. Don Melchor eu alors l’idée d'inventer une rumeur macabre, qui disait que le Diable vivait dans ses caves. La rumeur fut suffisante pour freiner la disparition de ses meilleurs vins. Ainsi est né le vin le plus fameux des vignes chiliennes, appelé un aujourd'hui, et à juste titre, “Casillero del Diablo”." (http://blog.uvinum.fr/)

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Viña Sanchez de Loria

Ce domaine viticole a beau être le premier qu’il m’ait été donné de visiter, son souvenir n’a pas été effacé par les quelques 40 qui ont suivi.  En effet, Sanchez de Loria a quelque chose d’unique, de diffèrent, qui peut plaire ou déplaire. Quand vous entrez dans ce domaine après avoir passé une voie ferrée désaffectée, oubliez toute idée de modernité, de tendance ou de marketing. Vous ne trouverez ici qu´histoire et tradition familiale.

Felipe (Jefe de Turismo) et moi-même.  

Casona Sanchez de Loria.

Les odeurs de vin, souffre et de fleurs se mélangent et participent à la magie.

Comme souvent au Chili, les montagnes veillent sur les vignes.

Ici, pas de bodega impressionnante, pas de cuves en inox, pas de restaurant prétentieux, pas de parking pour accueillir des bus remplis de touristes et pas de panneaux explicatifs glorifiant les heureux propriétaires et leur réussite commerciale. Ici non, on produit du vin, depuis le 19eme siècle, et on le produit toujours de la même manière qu'alors, et ce en famille. On y fait les vendanges à la main et on n'exporte pas. C'est vraiment l'histoire du vin chilien qui continue de respirer ici, entre ces vieux murs qui restent debout malgré les tremblements de terre et qui n'ont que faire de l'uniformisation des pratiques et des vins. 

Notre hôte qui, à l'image du domaine, était quelqu'un de simple, sincère et passionné, nous a fait goûter quelques uns de leurs vins. 

- Tadea Sauvignon Blanc 2014.

- Reserva Oidor Cabernet Sauvignon 2010.

- Cabernet Sauvignon Licoroso 2009. 

- Viognier 2013. Ce dernier m'a vraiment surpris. C'est un vin blanc tout ce qu'il y a de plus normal à en regarder la bouteille, mais une fois ce nectar en bouche, la surprise est totale... Un vin rouge. Vraiment, au goût c'est un vin rouge, "el tinto de los blancos".



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